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La jumenterie laitière de la Broussardière
 
 
Jérome GREAU
Jumenterie de la Broussardière
97 route des Labours
17610 Chaniers
Tél. : 05 46 91 14 04
Port. : 06 64 41 71 98
Courriel : jerome.greau@hotmail.com
Site web : www.jumenteriedelabroussardiere.com
"Découvrez le lait de jument apprécié depuis l’antiquité pour ses qualités diététiques, ses effets biologiques et sa haute valeur nutritive."

Produits

Lait frais de jument.

Créations

Savons neutres et savons parfumés, crème de soins visage et mains, lait corporel, shampoing et après-rasage.

Vente sur l’exploitation

Sur rendez-vous.

Points de vente et marchés

« Le Panier du Producteur » dans la galerie marchande Leclerc à Pons et Leclerc à Cognac. « L’Abboutique » de l’Abbaye-aux-Dames et à « La Ferme Santone » à Saintes. De mars à décembre : foires et marchés de produits régionaux dans tout le département. Marché fermier du soir le 31 juillet à Chaniers.

Et aussi...

Pour vos mariages et manifestations, location de calèches. Accueil de groupes (jusqu’à 80 personnes).

Le lait... la vie !

Jérôme Gréau est issu d’une famille de fermiers. Il a grandi au milieu des vaches laitières, mais a développé une passion pour les chevaux. A l’âge de 13 ans il possédait déjà son premier poney et son cheval de trait. Après des études agricoles, il a été tour à tour vacher, puis chevrier. Toujours dans la production laitière. « Le lait est le premier aliment que l’on nous donne en naissant. Pour moi c’est la vie », explique tout naturellement Jérôme.

Peu à peu, la passion pour les chevaux a rattrapé Jérôme, bien décidé à en faire son métier. Son idée : créer autour du cheval une « activité diversifiée » pour pouvoir en vivre. A partir de son élevage de juments, Jérôme pense à la production de lait, dans laquelle il a déjà de l’expérience. Le lait de jument, un lait précieux qui soignait jadis les convalescents et redonnait force aux anciens. Un lait extrêmement bénéfique pour la santé, dont les vertus sont connues depuis la Haute Antiquité comme breuvage, mais aussi pour les soins des maladies de peau. Les Egyptiens en faisaient déjà usage.

Le cycle de la vie
Peu connu en France, le lait de jument l’est beaucoup plus dans les pays nordiques et notamment dans certaines tribus nomades de Mongolie. Le peuple mongole, grand éleveur de chevaux, sait utiliser le lait de jument depuis des siècles. Ainsi, sans le savoir, Jérôme perpétue une tradition qui remonte au fond des âges…
Après une formation de quelques mois en Belgique, Jérôme revient à Chaniers pour créer son activité. A 24 ans, il est aujourd’hui à la tête d’une jumenterie de race comtoise, rare dans la région et commercialise des produits cosmétiques à base de lait de jument. Des crèmes, des savons, des lotions.
Quand on l’interroge sur son goût et cet intérêt persistant pour le lait, Jérôme répond ceci comme une évidence : « Le lait c’est la vie ! » Et lui, ce qui l’intéresse justement c’est la vie, et notamment celle des poulains qu’il met au monde dans sa jumenterie. Un cycle naturel autour du cheval a donc été créé, le tout dans un cadre exceptionnel mêlant la nature à une ferme familiale du XVIIe siècle. Jérôme a réalisé son rêve…

 

 

- Jeudi 24 juillet 2014 : Marchés et repas fermiers du soir à Chaniers


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