Histoire du Domaine Laprée
Le Domaine Véronique Laprée n’est pas seulement un vignoble, c’est une histoire de famille. La famille Laprée cultive la vigne depuis 5 générations et a acquis un savoir-faire unique. Depuis de nombreuses années la famille Laprée, sur ses terres de Meursac, apprivoise le temps qui s’écoule, observe le climat, l’adapte à son travail et luxe suprême, sait s’entourer de calme et de silence, ces éléments indispensables au vieillissement des Pineau des Charentes et des Eaux-de-vie dans les fûts de chêne.
Depuis 1980, la vente des produits s’effectue en direct au Domaine. Le contact et la proximité avec les clients sont des éléments essentiels. C’est en 1997 que Véronique Laprée reprend l’exploitation de ses parents sur 10 ha de vignes et rajoute des produits à la gamme : 2 cognac et le vin de pays charentais rouge. Puis, en 2012 son fils Pierre s’installe à son tour sur l’exploitation de 27 ha de vignes et complète la gamme de produits par du vin de pays charentais rosé et blanc.
Le vignoble
Le Domaine s’étend sur 27 hectares dans le cru des Bons Bois, il se compose d’une grande variété de cépages : l’Ugni blanc qui est réservé à la production de Cognac, le Colombard qui est destiné à l’élaboration du Pineau des Charentes blanc ainsi qu’au vin blanc ; le Merlot et le Carbernet-Sauvignon, des raisins rouges, sont utilisés pour élaborer le Pineau des Charentes rosé et les vins rouge et rosé.
Soucieux de respecter l’environnement et d’obtenir une qualité de produit en constante évolution, la famille Laprée a décidé de miser sur la viticulture raisonnée et s’est engagée dans la démarche « vers l’excellence environnementale en filière Cognac ». Il s’agit d’acquérir une Certification Haute Valeur Environnementale (HVE 2) en s’appuyant sur le Référentiel Viticulture Durable filière Cognac.
Au sein du Domaine, l’écoute de la plante, du sol et du climat sont donc des choses fondamentales. Cela a permis de nettement diminuer les doses de produits phytosanitaires. Les objectifs pour le vignoble étant une production de raisins sains et de qualité, préserver le milieu naturel et conserver l’équilibre du sol à long terme. Enfin, le Domaine a choisi de revenir à des méthodes traditionnelles de tonte et de travail du sol pour continuer dans cette optique de développement durable.
