Connaissez-vous les producteurs
de la Saintonge Romane ?
Dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial de Saintonge Romane et afin de rendre les produits locaux plus accessibles, nous vous proposons d’avoir accès à tous les outils de communication existants autour des circuits courts.
LE GUIDE DES “PRODUITS ET PRODUCTEURS FERMIERS DU PAYS DE SAINTONGE ROMANE”
Près d’une soixantaine de producteurs fermiers du territoire de la Saintonge Romane (70 communes autour et avec Saintes) pratiquant la vente directe sont présents dans
le guide et sur le site Internet dédié, actualisés chaque année.
Les producteurs fermiers présents sur ces deux supports ont signé sur l’honneur des engagements et ne sont mentionnés que les produits répondant aux critères d’une charte.
Les producteurs de ce site et du guide s’engagent à n’acheter aucun produit signalant
la présence d’OGM que ce soient les produits destinés à l’alimentation des animaux ou ceux nécessaires à la fabrication du produit fermier.
Le site internet des Producteurs Fermiers est à l’initiative du Syndicat mixte du Pays de Saintonge Romane.
OFFICE DE TOURISME DE SAINTES ET DE LA SAINTONGE
Manger local, c’est si Saintes ! Parmi les plaisirs authentiques appréciés en vacances,
la gourmandise figure en bonne place ! Lovée au cœur d’une nature généreuse,
la Saintonge recèle des trésors pour les papilles des visiteurs gourmets… L’Office de Tourisme valorise l’offre touristique de la destination, notamment le terroir et le savoir-faire des producteurs passionnés. Les producteurs partenaires à l’Office de Tourisme sont mis en valeur sur leurs différents supports de communication. L’Office de Tourisme, situé Place Bassompierre à Saintes possède également une boutique où les produits exposés ne sont qu’issus du territoire. Des visites d’entreprises locales sont enfin proposées chaque année. L’occasion unique de rencontrer des artisans passionnés et de découvrir des producteurs engagés.
GUIDE BIO DE CHARENTE-MARITIME
Le guide bio de la Charente-Maritime recense les bonnes adresses où trouver
des produits bio : fermes bio en vente directe, marchés bio, magasins, restaurants, artisans… Ce livret favorise ainsi l’accès pour tous à une alimentation de qualité issue
d’une agriculture bio et locale.
VISIT’ACTIVES
Les Visit’actives sont des rencontres chez des producteurs passionnés et passionnants situés en Saintonge qui ont tous en commun des pratiques éco-responsables et la volonté de les partager avec vous ! Lors de ces Visit’actives, d’une durée moyenne de 2 h, on va y découvrir un univers de travail, y expérimenter un savoir-faire et repartir avec le fruit de sa production/création. Il est possible par exemple d’y fabriquer son pain, composer sa tisane, confectionner son sirop, son confit de fleur, son pesto ou encore sa tablette de chocolat !
BIENVENUE À LA FERME
Bienvenue à la Ferme est un réseau de producteurs qui s’engagent à proposer
des produits fermiers et de qualité en vente directe à la ferme et/ou proposent
des activités (visite, hébergement, ferme pédagogique…). C’est le 1er réseau national agricole en circuit court et agritourisme !
Cette marque est portée par les Chambres d’Agriculture.
Tous les producteurs répondent à une charte éthique ainsi qu’à un cahier des charges propre à leur production. Les engagements sont basés sur la transparence, la traçabilité, le lien avec le consommateur, la production, la transformation, le développement durable et
la valorisation du patrimoine.
LA MARQUE “PLUS DE 17 DANS NOS ASSIETTES”
La marque “+ de 17 dans nos assiettes” valorise les produits de plus de 120 producteurs et artisans charentais-maritimes. Cette marque est un point de repère pour le consommateur souhaitant s’engager dans une alimentation responsable et une fierté pour le producteur. Portée par le Département de la Charente-Maritime et appuyée par la Chambre d’agriculture et la Chambre de Métiers et de l’Artisanat, elle certifie l’origine des produits, favorisant ainsi la visibilité et le développement des circuits courts locaux.
LE SITE MANGER 17.FR
Trouver un producteur local n’a jamais été aussi simple ! Avec le site Manger17.fr, porté par le Département de la Charente-Maritime avec l’appui de la Chambre d’agriculture, chacun peut géolocaliser les producteurs les plus proches de chez soi. On y trouve aussi des informations sur les démarches qualité et collectives, des recettes et des actualités gourmandes.